Syntropische landbouw kijkt niet naar losse gewassen maar naar een systeem dat zichzelf vooruit helpt. Soorten worden dicht op elkaar en in lagen geplant, en niet allemaal met dezelfde levensduur: snelle soorten beschermen de trage, en verdwijnen zodra de trage het overnemen. Snoei is daarbij geen onderhoud maar de motor. Elke keer dat u terugsnoeit, geeft u het systeem een impuls, en het snoeisel blijft als laag op de grond liggen.
Wij beginnen altijd bij de plek. Wat voor grond is het, waar blijft het water staan, waar komt de wind vandaan, hoeveel zon valt er? Pas daarna kiezen we soorten. De bodem laten we zoveel mogelijk met rust: niet ploegen, niet spitten, geen kale grond. Een gezond bovengronds systeem draait dankzij een vitale bodem, waarin schimmels nutrienten uitwisselen tussen planten en water ophalen waar wortels niet bij kunnen.
Elk perceel is anders en elke klus dus ook. Het werk rekenen we op uurbasis: vanaf € 45 per uur, exclusief btw (€ 54,45 inclusief btw), afhankelijk van wat er moet gebeuren. Plantgoed en materiaal komen daar apart bij. Na een schouw ter plekke hoort u welk tarief geldt en hoeveel uur we inschatten.
Een strook van vijftig meter langs een weiland is iets anders dan een hectare in stroken. Vanaf grotere oppervlaktes werken we in fases.
Verdichte grond, wateroverlast of een kale windzijde vragen voorbereiding voordat er iets de grond in gaat. Dat kost tijd.
Syntropisch planten betekent dicht planten. Het aantal stuks en de maat van het plantgoed bepalen een groot deel van de kosten.
Alleen een ontwerp met plantlijst kan, net zo goed als volledige begeleiding tot en met de aanplant. Meehelpen op de plantdag scheelt in de prijs.
We lopen het land op: grondsoort, waterhuishouding, windrichting en zon. De plek bepaalt het ontwerp, niet andersom.
Een plan in lagen en in tijd, met een urenindicatie en een plantlijst met prijzen.
Dicht en in stroken, in de winterrust. Direct afgedekt met organisch materiaal, zodat de grond niet kaal ligt.
De eerste jaren vragen het meest. We laten u zien wanneer en hoe u snoeit, of we komen het zelf doen.
Een syntropisch systeem volgt het ritme van het jaar. Planten doen we als alles in rust is, snoeien juist als het hard groeit.
Plantseizoen. De grond is bewerkbaar, het plantgoed is in rust en slaat in het voorjaar het beste aan.
Uitloop. Nu blijkt wat is aangeslagen en wat niet. Aanvullen kan nog, en de eerste laag organisch materiaal gaat erop.
Snoeiseizoen. Terugsnoeien op volle groei geeft de sterkste impuls, en levert meteen de biomassa voor de bodem.
Zodra het blad valt kan er weer geplant worden. Ook het moment om te kijken wat het seizoen heeft gedaan.
Een voedselbos is gericht op een blijvend, bosachtig systeem waar u uit oogst. Syntropische landbouw is een manier van werken die daar vaak in zit, maar ook op een akker of strook kan: dicht planten in opeenvolgende lagen, en snoeien om het systeem vooruit te helpen. Veel percelen worden een mengvorm.
Er is geen ondergrens. Een strook van een paar meter breed langs een weiland of een hoek van de tuin kan al volgens dezelfde principes worden ingericht. Bij grotere percelen werken we in stroken, zodat u kunt beginnen zonder alles in een keer aan te leggen.
De eerste jaren wel, en dat is precies de bedoeling: snoei is hier geen onderhoud maar de manier waarop u het systeem stuurt. Naarmate de trage soorten het overnemen, wordt er minder gesnoeid. We laten u zien wanneer en hoe, of we komen het doen.
Vaak wel. Stroken beplanting tussen bestaand grasland of akkerbouw door is een gangbare manier om te beginnen: het land blijft in gebruik en de beplanting bouwt ondertussen bodem en beschutting op. Wat er mogelijk is hangt af van de grond en van uw plannen; dat bekijken we ter plekke.
Eerder dan veel mensen verwachten, omdat de snelle soorten eerst komen. Tussen de jonge bomen door oogst u in de eerste jaren al groenten, kruiden en bessen. Fruit volgt na een paar jaar, noten en hout pas later. Ondertussen levert het snoeisel vanaf het eerste jaar organisch materiaal op, dat direct als bodembedekking terug de grond in gaat.
Op zoek naar meer antwoorden? Bekijk alle veelgestelde vragen
Kies wat u het makkelijkst vindt.
